Camilan kering berbahan dasar adonan choux yang dipanggang atau digoreng hingga renyah dan tahan lama. Sus kering memiliki tekstur renyah di luar dan sedikit lembut di dalam, dengan rasa manis yang pas dan aroma yang menggoda. Cocok sebagai teman minum teh atau kopi, serta cocok juga untuk oleh-oleh dan hadiah karena kemasannya yang menarik dan praktis.